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發(fā)酵工程中常用的培養(yǎng)基

點擊次數:489 更新時間:2025-02-18
 

發(fā)酵工程中常用的培養(yǎng)基主要分為以下幾類:

1. 合成培養(yǎng)基:合成培養(yǎng)基的成分明確,化學成分穩(wěn)定,適合實驗室研究微生物生理、遺傳育種及高產菌種性能的研究。例如高氏一號培養(yǎng)基和察氏培養(yǎng)基。

2. 天然培養(yǎng)基:利用植物和動物組織微生物的浸出物、水解液等物質制成的培養(yǎng)基,如牛肉膏、酵母膏、麥芽汁等。這類培養(yǎng)基配制方便、經濟、營養(yǎng)豐富,但化學成分不穩(wěn)定。

3. 半合成培養(yǎng)基:以天然有機物作為碳源、氮源及生長因子的來源,并適當加入化學藥品以補充無機鹽成分。例如馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基。

4. 基礎培養(yǎng)基:也稱最x低限度培養(yǎng)基,能滿足某菌種野生型菌株最x低營養(yǎng)要求的合成培養(yǎng)基。

5. 增殖培養(yǎng)基:富集培養(yǎng)基的一種,用于培養(yǎng)對營養(yǎng)要求苛刻的異養(yǎng)型微生物或選擇性培養(yǎng)某中微生物。

6. 鑒別培養(yǎng)基:通過添加化學試劑,使微生物生長過程中產生的特殊代謝產物與試劑反應,從而鑒別不同種類的微生物。如伊紅-美藍乳糖培養(yǎng)基。

7. 選擇培養(yǎng)基:根據微生物的特殊營養(yǎng)要求或對某些物理、化學條件的抗性設計的培養(yǎng)基,用于從混雜的微生物群體中分離出特定微生物。

8. 固體培養(yǎng)基:在液態(tài)培養(yǎng)基中加入凝固劑(如瓊脂、明膠等)制備的固態(tài)培養(yǎng)基,常用于微生物分離、鑒定、計數和菌種保存。

9. 液體培養(yǎng)基:水溶液或液體狀態(tài)的培養(yǎng)基,工業(yè)上絕大多數發(fā)酵都采用液體培養(yǎng)基。

10. 繁殖和保藏培養(yǎng)基:主要用于微生物細胞生長、繁殖和保藏,如斜面培養(yǎng)基、麩曲培養(yǎng)基等。

11. 種子培養(yǎng)基:適合微生物菌體生長的培養(yǎng)基,為發(fā)酵提供數量較多、強壯而整齊的種子細胞。

這些培養(yǎng)基根據不同的微生物種類、發(fā)酵目的和工藝需求,可以單獨使用或組合使用,以達到最x佳的發(fā)酵效果。

 

 
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